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Titolo piccolo

maiale diviso con numeri.jpg

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LONZA,  CAPOCOLLO,  COPPA-    La carne fresca di questo taglio viene utilizzata per fare le bistecche di collo o disossato intero da fare al forno

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LONZA,  CAPOCOLLO,  COPPA-    La carne fresca di questo taglio viene utilizzata per fare le bistecche di collo o disossato intero da fare al forno

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LONZA,  CAPOCOLLO,  COPPA-    La carne fresca di questo taglio viene utilizzata per fare le bistecche di collo o disossato intero da fare al forno

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LONZA,  CAPOCOLLO,  COPPA-    La carne fresca di questo taglio viene utilizzata per fare le bistecche di collo o disossato intero da fare al forno

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LONZA,  CAPOCOLLO,  COPPA-    La carne fresca di questo taglio viene utilizzata per fare le bistecche di collo o disossato intero da fare al forno

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LONZA,  CAPOCOLLO,  COPPA-    La carne fresca di questo taglio viene utilizzata per fare le bistecche di collo o disossato intero da fare al forno

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Prosciutto stagionato. Ricavato dalle coscie dei maiali, lavorato a mano a sale grosso, come da tradizione Norcina, stagionato dai 14 /36 mesi... stagionatura che rilascia alle carni profumi marcati e dal sapore sapido e non salato

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