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Ricavato da maiali cui viene fatta la mattazione nel periodo Primavera-Estate, quando i maiali mangiano soprattutto erba, un prosciutto lavorato a mano a sale grosso, come da tradizione Norcina, stagionato dai 14 /24 mesi... stagionatura che rilascia alle carni profumi delicati e dal sapore sapido e non salato

Confezione vaschetta sottovuoto primavera estate

€5,50Prezzo
Confezione sottovuoto da etti

ottenuto solo con le materie prime di altissima qualita, da maiali di età adulta, quando le loro carni sono sode, profumate e belle mature 

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